こんばんは！ふんとう夫です！
夫婦のルールで、土日祝日は料理を担当しています！
全く料理が出来なかった私ですが、徐々に慣れてきて作れる料理も増えてきました。
自分で作った料理は、一段と美味しく感じますね！
料理と一緒にお酒も一緒にいただきました！
今日は、肉野菜炒めを作りましたのでご紹介します。
材料
- 豚肉
- 玉ねぎ
- もやし
- 水菜
- エリンギ
調味料
- すりおろしにんにく
- すりおろし生姜
- 醤油
- みりん
- 料理酒
- 味噌
- 豆板醤
作り方
- １ 調味料を全て混ぜる
- ２ 豚肉を炒める
- ３ たまねぎ、えりんぎ、もやし、水菜の順に入れて炒める
- ４ １で出来たタレを加えて炒めて完成
感想
味付けがしっかりしていて、ご飯が進む味になっています。
味噌・豆板醤を加えることによってまろやかな味に仕上がります！
たまねぎ・もやしの食感が良く、タレにしっかり絡みます。
今回は、余っていたエリンギや水菜も入れちゃいました。
炒め物は、何入れても美味しくできるのでいいですよね！
この味付けはどんな炒め物する時にでも合うので、おススメです！
まだ、料理作った時には紹介します。
私が作る料理は基本的に簡単な料理ばかりですので、
是非参考にして作ってみてください！
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